%0 Journal Article %A Voth, Andreas %T El patrimonio gastronómico como factor de desarrollo: experiencias de la Alpujarra de Almería %J 100CIATEC %V 2024 %N Enero/junio %@ 2007-5669 %C San Lucas Atoyatenco San Martin Texmelucan, Puebla %I Tecnológico Nacional de México, TecNM, Instituto tecnológico Superior de San Martín Texmelucan, ITSSMT %M RWTH-2024-07686 %P 97-111 %D 2024 %B 3. Jornada Científica de Otoño %C 2023, () Y2 2023 %F PUB:(DE-HGF)16 ; PUB:(DE-HGF)8 %9 Journal ArticleContribution to a conference proceedings %U https://publications.rwth-aachen.de/record/991101