TY - JOUR AU - Voth, Andreas TI - El patrimonio gastronómico como factor de desarrollo: experiencias de la Alpujarra de Almería JO - 100CIATEC VL - 2024 IS - Enero/junio SN - 2007-5669 CY - San Lucas Atoyatenco San Martin Texmelucan, Puebla PB - Tecnológico Nacional de México, TecNM, Instituto tecnológico Superior de San Martín Texmelucan, ITSSMT M1 - RWTH-2024-07686 SP - 97-111 PY - 2024 T2 - 3. Jornada Científica de Otoño CY - 2023, () Y2 - 2023 LB - PUB:(DE-HGF)16 ; PUB:(DE-HGF)8 UR - https://publications.rwth-aachen.de/record/991101 ER -